乳酸菌=ヨーグルト??

みなさんこんにちは!
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます!

ダイエットや健康のキーワードとしてよく耳にする「乳酸菌」
乳酸菌といえばヨーグルト。と思われる方がたくさん居るかと思いますが、
実は日本人は、外国からヨーグルトがやってくる前から乳酸菌を日常として取り入れてきました。

それが
漬物や味噌など日本古来の発酵食品に存在する「植物性乳酸菌」
※ヨーグルトは「動物性乳酸菌」

しかし、日本人の食生活が欧米化してきたことで「植物性乳酸菌」が摂りにくくなっているのは紛れも無い事実…
漬物などをバランス良く食べればある程度の摂取は見込めますが、多忙な日々を送る現代人にとって簡単なことではなく、不足しがちな栄養分ともいえます。

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