毎年恒例！
旬の鰻をみんなで食べる日！
今回はエステプロ・ラボの新屋先生から最新の栄養学を学んだあとに、うな重を食べに行きました。

『うなぎ』は古くから滋養強壮食品として
薬膳的にも様々な効果があり、食されてきました。

身体の抵抗力を高めるビタミンAや疲労回復に良いビタミンB1を豊富に含むので、確かに夏バテ予防食材とも言えます。

うなぎは美味しいだけではなく、
栄養素の宝庫とも呼ばれ、
身体の健康をつくる上でとても大切な働きをしています。

どんな栄養素が含まれているかと言いますと…

うなぎはビタミンA・B1・B2・D・E・DHA・コラーゲン・EPA・ミネラルなど
身体に大切な栄養素が大変豊富に含まれています。

特にビタミンA・B群が豊富で、
一日に必要な摂取量を約1尾で十分まかなうことが出来ます。

栄養学を学んでから食べる鰻重は格別でした。

新屋先生ありがとうございました。

これからも最新の栄養学を学び、お客様に正しい知識をお伝えしていきます。

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